Surdeigspannekaker
Kvelden før rører du sammen en tykk røre: 3 gode spiseskjeer surdeigsstarter 3 dl siktet spelt 1 dl sammalt grov spelt 4 dl vann Neste...
top of page
Glutenfrie muffins
4 egg piskes luftig i 4 ss sukker 100 gram malte mandler 50 gram bokhvetemel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljepulver Strø grovhakket nøtter...
Dinosaurkjeks!
Denne kjeksen kan lages på flere måter. Skjær den ut med pepperkakeform, eller trill kuler og klem lett mellom fingrene. Mos 1 moden...
Avokadomuffins
2 egg piskes 2 ss lønnesirup 1 moden avokado 1 banan 2 1/2 dl havregryn 2 1/2 dl siktet speltmel 1 ts muskat eller kardemomme 1 ts...
Smakfulle blåbærmuffins
Disse kan gis fra 6 mnd og er super fingermat til babyen siden bitene er såpass møre! Denne oppskriften gir 12stk. Disse er også mer...
Eltefrie rundstykker
250 g siktet spelt 200 g sammalt speltmel 50 gram hvete helkorn 0,25 ts tørrgjær 1 ts salt 4,5 dl vann, sånn ca 20 g linfrø 20 g chiafrø...
Sjokoladekake med rødbeter
Denne kaken kan serveres på barnebursdag med god samvittighet. Den er grov, lite sukkermengde men likevel såååå saftig. Tro det eller ei,...
Gresskarmuffins
Muffins uten egg 🤗 Kan enkelt gjøres glutenfritt og melkeproteinfritt 👌🏼 3 dl sammalt mel eller siktet 1,5 dl havremel 3 dl...
Tacomuffins!
Altså, ikke kast tacorestene!! Det er så deilig å lage muffins av. Perfekt i matpakka, kan enkelt fryses og tines eller deilig som lunsj....
Quinoalapper
Glutenfritt (og melkeproteinfritt om du vil!) Det jeg elsker med lapper (og vafler) er at man kan variere i det uendelige. Jeg lager ofte...
Eltefrie rundstykker
Rør deigen sammen i dag (2 min!) og du får nydelig bakst til frokosten i morgen! 3 dl kaldt vann 1/2 ts tørrgjær 250 gram siktet spelt...
Lussesnurrer med pistasjfyll
I år lagde jeg snurrer til luciadagen. Jeg brukte oppskriften på lussekatter fra Bare Bra Barnemat, men tilsatte 1 ss gurkemeie og ikke 1...
Vaniljesnurrer uten melkeprotein og egg
Ikke fortvil, selv om bollene ikke inneholder smør eller melk er dem likevel supersaftige!!! Jeg benytter meg også av kaldheving. Dette...
5 typer glutenfritt mel
Glutenfritt mel trenger ikke være kjedelig eller gi tørr bakst. Tvert i mot. Det kan være skikkelig næringsbombe. Selv om du ikke har...
Tortillalefser
Min bror bakte deilige lefser til middag i dag. Gjort på under halvtimen, og gjøres mens kjøttdeigen stekes. Så med det vil jeg tipse om...
Frokostscones
Scones er best ferske. Det er raskt og enkelt å lage, perfekte for å gjøre søndagsfrokosten litt ekstra koselig. Til ca. 10 scones...
Luftig og fargerik foccacia
Kan jeg friste med denne lekre og saftige foccatiaen? Foccatia syns jeg ofte blir tørt. Men denne oppskriften blir alltid vellykket. Den...
Halvgrove pitabrød på 1-2-3!
Pitabrød er så lettvint å lage selv. Prøv det du også! De passer godt til å fryses også, så lag gjerne dobbel porsjon når du først er i...
Babykjeks
Eller som jeg liker å kalle det: gnagekjeks! Disse lagde jeg ofte da Edin begynte med fast føde. Digge å gnage på da tennene brøt frem,...
bottom of page