Lag din ellers så vanlige lapperøre. Vend bananbiter inni. Lurt å ta dem litt tynnere enn jeg har gjort her 😅 Server når de er avkjølt, kjernen inni kan være varm selvom lappen kjennes grei ut på utsiden 🫠
I dag ble det spinatrøre. Spinat er supernæringsrik. Jeg syns smaken kan bli litt for skarp med for mye spinat, men en neve eller to i røra er supert, spesielt i kombo med banan som er søt.
Lappeoppskrift som er mer jernrik enn en vanlig røre:
1 dl hirseflak
1 dl havregryn
1 dl siktet spelt
2 egg
1 ts kardemomme
2 never spinat (uten stilk)
2,5 dl kulturmelk, soyadrikk eller annen melk
2 ss smør
Skvis sitron
1/2 ts natron
Kjør i food prosessor eller blender til glatt masse. Ønsker du søtning kan honning eller kokosblomstsukker brukes fra 1 år.
Comentarios