Fargerik (og næringsrik) potetmos

Rød potetmos

1 kg poteter og 100 gram rødbete skjæres i biter og kokes møre. Hold av vannet for å justere konsistensen til slutt. Bland så inn 100 gram smeltet smør og 1 dl melk.

Grønn potetmos

1 kg poteter

100 gram brokkoli

1 dl melk

100 gram smeltet smør

Gul potetmos

1 kg poteter

1 gram gulrøtter

1 dl melk

100 gram smeltet smør