Ungene elsker denne retten! Har du en baby som har begynt med smaksprøver, kan du enkelt holde av paprika, ananas og kylling som kan tilberedes for seg.
Når barnet er 6 mnd og sitter oppreist i stol med god nakkekontroll, kan trygge biter gis. Kylling i fingerlange størrelser, en brokkolibunt på størrelse med neven til barnet, eller lange remser med ovnsbakt paprika er ypperlig å gi til barnet sitt for spisetrening og utforskning!
Ønsker man å gi "mos" kan en raspe kylling med gaffel, mose brokkoli med gaffel og tilsette litt morsmelk eller mme for å gjøre konsistensen mykere. Det er lurt å ikke finmose maten etter 6 mnd for at barnet skal bli eksponert for konsistens.
Denne oppskriften ga oss litt rester, og vi er to voksne og to barn.
4 kyllingfileter skjæres i terninger
1 gul løk skjæres i båter
3 fedd hvitløk finhakkes
Freses i en dyp stekepanne med en god klatt smør.
Når kyllingen har begynt å få stekeskorpe, har du oppi:
1 rød paprika i store terninger
1 gul paprika i store terninger
1/2 fersk ananas
Mens dette freses lager du saus og koker ris.
Når det er igjen et par minutter før risen er ferdig, tilsetter du deretter
1/2 bunt brokkoli
1 pose sukkererter
Slik lager du sausen:
1 dl vann
1 dl ketchup
2 ss oystersaus
2 ss sukker
1 ss eddik
Klype salt
Gi dette et oppkok. Rør inn i woken før servering.
Denne retten er jo spesielt god hvis man panerer kyllingen. Dette tok vi oss ikke tid til i dag :)
Håper det smaker!
Commentaires