Spinatpannekaker

Denne kan gis fra barnet er 1 år pga spinat.

1 moden banan moses klumpfri. Rør inn 1 egg, en neve fersk spinat (eller 2-3 terninger frossenspinat), 1 dl havremel, 1 ts vaniljesukker, 1 ts bakepulver.

Passende krydre er et dryss av kardemomme og ingefær, eller ceylon kanel.